Dove Mangiare a New York con Meno di $20

New York è cara. Questo lo sanno tutti. Ma mangiare bene senza spendere $50 a pasto è possibile. Devi solo sapere dove andare. Dimentica i ristoranti turistici di Times Square (trappole con menu fotografici e conti da $80 a testa — ma per orientarti nella zona, leggi la nostra guida su Times Square e Midtown). Il cibo vero di New York è nei deli, nei food truck, nei mercati, nelle pizzerie al trancio e nei piccoli ristoranti etnici dove i newyorkesi mangiano tutti i giorni.

Bagel: La Colazione Perfetta ($5-12)

Il bagel è New York. Non esiste bagel come quello di New York — l’acqua, dicono, fa la differenza. Un bagel con cream cheese costa $4-5. Se aggiungi salmone affumicato (lox), arrivi a $10-12. È una colazione che ti tiene pieno fino a pranzo.

Dove andare:

Per scoprire dove mangiare bene spendendo poco in ogni angolo di Manhattan, leggi anche la nostra guida completa a Lower Manhattan che include Chinatown, SoHo e il Financial District.

• Ess-a-Bagel (Midtown East, 3rd Ave & 51st St) — il più famoso di Manhattan. Code lunghe la mattina, ma ne vale la pena.
• Absolute Bagels (Upper West Side, Broadway & 107th St) — piccolo, senza pretese, bagel cotti al momento.
• Russ & Daughters (Lower East Side, Houston St) — istituzione dal 1914. Il lox sandwich è leggendario.

Pizza: Al Trancio, in Piedi, Senza Rimpianti ($3-8)

E qui viene il capitolo delicato per noi italiani. La pizza newyorkese non è la pizza italiana. È una cosa diversa — e va giudicata per quello che è. Croccante sotto, flessibile al punto giusto, enorme. La pieghi a metà e la mangi per strada. È buona? Sì, se la prendi nel posto giusto.

Dove andare:

Per scoprire dove mangiare bene spendendo poco in ogni angolo di Manhattan, leggi anche la nostra guida completa a Lower Manhattan che include Chinatown, SoHo e il Financial District.

• Joe’s Pizza (Greenwich Village, Carmine St) — la pizza al trancio più famosa di New York. La margherita ($4) è perfetta.
• Scarr’s Pizza (Lower East Side, Orchard St) — farina macinata a pietra, ingredienti attenti. Più vicina alla pizza italiana come concetto.
• Di Fara Pizza (Midwood, Brooklyn) — pizza leggendaria. Prendi la metropolitana fino a Brooklyn, ne vale il viaggio.

Ramen: Confort Food Giapponese nel Cuore di NYC ($12-18)

New York ha una scena ramen clamorosa. I locali sono piccoli, spesso con posti al bancone, e una ciotola fumante di ramen in una giornata fredda è una delle migliori esperienze gastronomiche della città.

Dove andare: Ippudo (East Village) è il classico — tonkotsu ramen cremoso. Totto Ramen (Midtown West) ha un brodo di pollo (paitan) che è una carezza. Ivan Ramen (Lower East Side) è l’unico ramen-ya aperto da un americano che ha conquistato Tokyo prima di tornare.

Food Truck e Street Food ($5-12)

Il cibo di strada a New York è un’istituzione. I carretti degli hot dog sono ovunque, ma il vero street food newyorkese è nei food truck. Per non perderti nessuna bancarella, leggi la nostra guida definitiva allo street food di New York.

Per scoprire dove mangiare bene spendendo poco in ogni angolo di Manhattan, leggi anche la nostra guida completa a Lower Manhattan che include Chinatown, SoHo e il Financial District.

• Halal Guys (53rd St & 6th Ave) — il food cart più famoso di New York. Chicken over rice con salsa bianca. $8 per un piatto che ti sfama per 6 ore.
• Wafels & Dinges (vari food truck) — waffle belgi con topping. Il “Throwdown” (waffle con spekuloos e panna) è la tua ricompensa dopo 20.000 passi.
• Diso’s Italian Sandwich Society (Midtown) — panini italiani fatti come si deve da un italiano a New York.

Mercati Gastronomici: Mangi Bene e Scegli Tu ($10-18)

Se vuoi esplorare la scena gastronomica italiana di New York oltre la pizza, leggi la nostra guida completa al cibo italiano a New York, con 10 ristoranti testati dove mangiare bene senza rimpiangere casa.

I mercati gastronomici sono il segreto meglio custodito per mangiare bene a New York spendendo poco. Decine di bancarelle in uno spazio unico: ognuno prende quello che vuole e si mangia ai tavoli comuni. Perfetto per coppie o gruppi con gusti diversi.

Imperdibili:

Per scoprire dove mangiare bene spendendo poco in ogni angolo di Manhattan, leggi anche la nostra guida completa a Lower Manhattan che include Chinatown, SoHo e il Financial District.

• Chelsea Market (Meatpacking District) — ex fabbrica Nabisco trasformata in paradiso gastronomico. Los Tacos No. 1 (tacos messicani veri, $4-5), Very Fresh Noodles (noodle tirati a mano).
• Smorgasburg (Williamsburg, Brooklyn — sab; Prospect Park — dom) — il mercato gastronomico all’aperto più grande d’America. 100+ bancarelle. Vai a stomaco vuoto.
• DeKalb Market Hall (Downtown Brooklyn) — 40 venditori in un seminterrato. Meno turistico, più autentico. Katz’s Deli ha un outpost qui.

Bonus: 5 Consigli per Risparmiare sui Pasti

Per scoprire dove mangiare bene spendendo poco in ogni angolo di Manhattan, leggi anche la nostra guida completa a Lower Manhattan che include Chinatown, SoHo e il Financial District.

• Evita Times Square per mangiare. Sempre. Le uniche eccezioni: Los Tacos No. 1 e Joe’s Pizza.
• Fai la spesa da Trader Joe’s o Whole Foods. Un pasto veloce al self-service costa $8-12 ed è onesto.
• Pranzo fuori, cena leggera. Molti ristoranti hanno menu pranzo molto più economici del menu cena.
• Porta via (takeout). Mangiare nel locale aggiunge la mancia (e il tempo). Prendi il cibo e mangialo su una panchina a Central Park.
• La mancia si calcola sul prezzo pre-tasse. Su un pasto da $15, stai comunque sotto i $20 totali con mancia. Approfondisci con la nostra guida completa alle mance a New York.

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